< 白身魚の竜田揚げ  >


〜 材 料 〜

白身魚(タイやチヌ)

しょうゆ
片栗粉


※それぞれ適量


〜 作り方 〜

@ 白身魚のウロコをとり、3枚におろして切り身にする。
A 切り身をしょうゆに漬け、10分程置いておく。
B Aに片栗粉をまぶし、キツネ色になるまで油で揚げる。

 
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