< 白身魚の皮のネギポン春雨 >



〜 材 料 〜

白身魚の皮 春雨、 万能ネギ、 ポン酢
※それぞれ適量


〜 作り方 〜

@ 白身魚の皮を湯通しする。
A 冷水で身とウロコを皮からきれいに取る。
B Aを食べやすい大きさに切る。
C 戻した春雨を器にのせ、その上に白身魚の皮と刻んだ万能ねネギを
  盛り付けてポン酢をかける。


 
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